Nome: eptanale

Numero CAS: 111-71-7

% da: 92,00% a 97,00%

ECHA EINECS - REACH Pre-Reg: 203-898-4

DESCRIZIONE UNII: 92N104S3HF

Nikkaji Web: J5.520D

Numero beilstein: 1560236

MDL: MFCD00007028

Numero CoE: 117

XlogP3: 2.30 (est)

Peso Molecolare: 114.18778000

Formula: C7 H14 O

JECFA Food Flavoring: 95 

Numero FLAVIS: 05.031 (vecchio)

Aromi alimentari DG SANTE: 05.031

Numero FEMA: 2540

Anche (può) Contiene: 2-metil esano 3,00% a 8,00%

Sinonimi

aldeide C-7

aldeide C-7 FCC

aldeide C7

aldeide C7 naturel

enanthal

enanthaldehyde

aldeide enantica

enanthole

eptaildeide

N- eptaildeide

1- eptanale

1 eptanale

N- eptanale

eptanale (aldeide C-7)

heptanal natural

heptanaldehyde

aldeide eptanoica

Heptyl aldehyde

N- eptil aldeide

eptilaldeide

N- eptilaldeide

oenanthal

oenanthaldehyde

aldeide estrattiva

oenanthol

Aspetto: liquido limpido incolore (est)

Assay: da 92.00 a 100.00

Codex delle sostanze chimiche alimentari: Sì

Peso specifico: da 0,81500 a 0,82000 @ 25,00 °C.

Indice di rifrazione: da 1.41200 a 1.42000 @ 20.00 °C.

Punto di fusione: -43.00 a -42.00 °C. @ 760.00 mm Hg

Punto di ebollizione: 152.00 a 153.00 °C. @ 760.00 mm Hg

Punto di ebollizione: 74,00-75,00 °C. @ 50,00 mm Hg

Valore acido: 10.00 max. KOH/g

Pressione del vapore: 3.854000 mm/Hg @ 25.00 °C. (est)

Densità del vapore: 3.9 ( Aria = 1 )

Punto di infiammabilità: 95.00 °F. TCC ( 35.00 °C. )

logp (o/w): 2.442 (est)

Solubile in:

alcol

oli fissi

acqua, 1167 mg/L @ 25°C (est)

 

Proprietà organolettiche:

Tipo di odore: verde

Forza olfattiva: alta ,

Si consiglia di odorare in una soluzione al 1,00 % o meno

Sostanzialità:12 ore(e) al 100,00 %

fresco aldeide verde grasso alle erbe cognac ozono

Odore Descrizione:a 1,00 % in dipropilene glicole. fresco aldeidico grasso verde alle erbe enolico ozono