Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
HUILE ESSENTIELLE DE PAMPLEMOUSSE
Pimpinella Anisum L.
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Plante arborescente originaire de l'est de l'Asie et aujourd'hui également cultivée dans tout le bassin méditerranéen.
Le pamplemousse est un arbre à feuillage persistant, non spontané, qui peut atteindre une hauteur de 10 mètres ou plus. C'est un agrume aux fruits comestibles, à la peau épaisse et à la pulpe juteuse jaune verdâtre ou rosâtre, recherché pour son jus aigre-doux.
Les meilleurs fruits sont destinés au marché des fruits et légumes tandis que les autres se prêtent à l'extraction de jus et d'essence.
Les substances contenues dans l'écorce de pamplemousse ont une action antiseptique générale.

L'huile essentielle de pamplemousse est extraite par la méthode de pression à froid de la peau.

PLANTE ORIGINALE Citrus paradisi Macf.
PARTIE DE LA PLANTE UTILISANT LES PEAUX DE FRUITS
POIDS MOLÉCULAIRE 0
CAS 90045-43-5 ; 8016-20-4
EINECS 289-904-6
FEMA 2530
NUMÉRO TARIFAIRE DES DOUANES 3301.19.20.00

CARACTÉRISTIQUES
APPARENCE A 20°C LIQUIDE MOBILE CLAIR
COULEUR JAUNE A JAUNE-ORANGE
FRAIS, PARFUM D'AGRUMES
LE GOÛT DE L'ORANGE AMER
ROTATION OPTIQUE (°) 0/0
DENSITE A 20°C (g/ml)) 0,840 - 0,860
INDICE DE RÉFRACTION nd20 1.4650 - 1.4850
POINT D'ÉCLAIR (°C) 46
SOLUBILITÉ INSOLUBLE DANS L'EAU
DOSAGE (% GC) ALDEHYDE (AS CITRAL): 0.6 - 2.0%
VALEUR ACIDE (mg KOH / g) -

STABILITÉ ET STOCKAGE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE 10-15ºc. INERTZ AVEC AZOTE. CONSERVER DANS UN RÉCIPIENT FERMÉ DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC, À L'ABRI DE LA LUMIÈRE. EN CAS DE STOCKAGE PLUS DE 24 MOIS, LA QUALITÉ DOIT ÊTRE VÉRIFIÉE AVANT UTILISATION.

note olfactive : agrumes, frais, doux ;

note gustative : caractéristique, amère ;

Composants principaux:
limonène : 90-97 %
α-pinène : ≤ 2 %
myrcène : ≤ 4%
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