La cire d'abeille jaune
c'est la sécrétion des abeilles qui constitue la partie structuralecellules (alvéoles) dans lesquelles le miel est stocké ; est dérivé directementdu nid d'abeilles puis purifié pour obtenir un produit jaune et sans impuretés. Ne pasil n'est ni raffiné ni blanchi.
La cire d'abeille est formée d'un mélange d'esters d'alcools linéaires avec 24-36 atomes decarbone, avec des acides gras linéaires de 18 à 36 atomes de carbone (palmitate de myricyle
et esters de l'acide cérotique), ainsi que plusieurs hydrocarbures linéaires C20-C33.
Les propriétés caractéristiques de la cire d'abeille sont sa plasticité, le point bas defusion, sécurité d'utilisation et facilité d'émulsion.
Pourcentage d'utilisation recommandé : jusqu'à 20 % dans les pommades, les crèmes froides et les sticks, jusqu'à 2 %
dans les émulsions h/o et jusqu'à 5% dans les émulsions e/h.
La cire d'abeille jaune est liposoluble et fond aux alentours de 60°. Il doit être dissous dans la phase grasse
des préparations.
La cire d'abeille peut généralement être classée en types européens et orientaux. La valeur de saponification est inférieure (3-5) pour la cire d'abeille européenne et supérieure (8-9) pour les types orientaux.
La cire d'abeille a une plage de point de fusion relativement basse de 62 à 64 ° C (144 à 147 ° F).
La décoloration se produit si la cire d'abeille est chauffée au-dessus de 85 ° C (185 ° F).
Le point d'éclair de la cire d'abeille est de 204,4 ° C (400 ° F).
La masse volumique à 15°C est comprise entre 958 et 970 kg/m³.
la cire d'abeille naturelle à froid est cassante, sa cassure est sèche et granuleuse. À température ambiante, il est dur et se ramollit davantage à la température du corps humain.
La gravité spécifique à 15°C (59°F) est de 0,958 à 0,975, celle de la cire fondue à 98-99°C (de 208,4 à 210,2°F)
Propriété
Apparence Perles cireuses
Couleur jaune
Caractéristique d'odeur
Solubilité Liposoluble
Point de fusion 61° - 66°C
Indice de saponification 87 - 102 mg KOH/g
Acidité 17.00 - 22.00 mgKOH/g
Durée de conservation 18 - 24 mois
© 2013 MARCO BELLATI - Via Umberto Saba 14/B
30010 BOJON di Campolongo Maggiore (VE) - ITALIE
