Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
HUILE ESSENTIELLE MAJEURE
Pimpinella Anisum L.
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Plante herbacée vivace, à tige très ramifiée pouvant atteindre 60 centimètres de hauteur. Les feuilles sont ovales, à bords entiers, opposées deux à deux, de couleur vert foncé. Les fleurs sont petites, blanchâtres, réunies en inflorescences paniculaires.La marjolaine est une plante typiquement méditerranéenne, elle pousse spontanément dans les sols ensoleillés. On peut aussi la cultiver dans les régions du nord, mais dans ce cas c'est une plante annuelle.
Les couronnes placées sur la tête des époux étaient entrelacées avec la marjolaine, lors des cérémonies de mariage comme un vœu de bonheur. Les anciens Grecs l'utilisaient à la fois pour traiter les maladies et pour préparer des parfums et des cosmétiques.
L'huile essentielle est extraite des sommités fleuries séchées par distillation à la vapeur. Le produit obtenu est un liquide ambré au parfum légèrement camphré.

PLANTE D'ORIGINE Thym mastichina L.
PARTIE DE LA PLANTE UTILISÉE, PLANTE EN FLEUR
POIDS MOLÉCULAIRE 0
CAS 84837-14-9 ; 8016-33-9
EINECS 284-294-8
NUMERO TARIFAIRE 3301.29.41.00

CARACTÉRISTIQUES
APPARENCE A 20°C LIQUIDE MOBILE CLAIR
COULEUR DU JAUNE PALE AU JAUNE VERT
PARFUM DE CAMPHRE, EUCALYPTUS, AROMATIQUE, DOUX
GOÛT DOUX-AMER
ROTATION OPTIQUE (°) -5 / 10
DENSITE A 20°C (g/ml)) 0,890 - 0,910
INDICE DE RÉFRACTION nd20 1.4600 - 1.4670
POINT D'ÉCLAIR (°C) 52
SOLUBLE 1 : 2,2 ÉTHANOL 80º
POSOLOGIE (%GC) -
VALEUR ACIDE (mg KOH / g) -

STABILITÉ ET STOCKAGE
CONSERVER DANS UN RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT FERMÉ DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC, À L'ABRI DE LA LUMIÈRE. EN CAS DE STOCKAGE PLUS DE 24 MOIS, LA QUALITÉ DOIT ÊTRE VÉRIFIÉE AVANT UTILISATION.

note olfactive : herbacée, résineuse, balsamique ;

note gustative : épicé, notes de baies et de bois ;

Composants principaux:
terpinène-4-ol : 18-32 %
α-terpinène : 4-12 %
cis-tujanolo-4 : 5-25 %
sabinène : 4-10 %
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