Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
HUILE ESSENTIELLE DE MÉLISSE
Pimpinella Anisum L.
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La mélisse est une plante herbacée spontanée, vivace et rustique, très recherchée par les abeilles et c'est précisément pour cette raison qu'elle tire son nom du grec mélissa. Il pousse spontanément dans le sud de l'Europe et l'ouest de l'Asie. En Italie, on le trouve le long des haies et dans les zones ombragées ; il est également cultivé dans les jardins. Il est connu pour ses propriétés médicinales et est également très apprécié comme herbe aromatique. Bien que déjà connue dans la Rome antique, c'est en 1600 que Melissa devient célèbre car elle donne son nom à un médicament considéré comme la panacée à tous les maux : l'"Acqua di Melissa" des Carmes pieds nus.

L'huile essentielle est obtenue à partir des feuilles et des fleurs avec la méthode de distillation à la vapeur et un liquide jaune paille est obtenu qui dégage un agréable parfum de citron.

PLANTE ORIGINALE Melissa officinalis L.
PARTIE DE LA PLANTE UTILISÉE FEUILLES ET FLEURS
POIDS MOLÉCULAIRE 0
CAS 84082-61-1 ; 8014-71-9
EINECS 282-007-0
FEMA 2112
NUMÉRO TARIFAIRE DES DOUANES 3301.29.41.00

CARACTÉRISTIQUES
APPARENCE A 20°C LIQUIDE LIQUIDE LIQUIDE TRANSPARENT
COULEUR JAUNE
ODEUR DOUCE, CITRIQUE ET HERBACÉE
ROTATION OPTIQUE (°) 0/0
DENSITE A 20°C (g/ml)) 0,885 - 0,905
INDICE DE RÉFRACTION nd20 1.4750 - 1.4950
POINT D'ÉCLAIR (°C) 75
SOLUBILITÉ INSOLUBLE DANS L'EAU

STABILITÉ ET STOCKAGE
CONSERVER DANS UN RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT FERMÉ DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC, À L'ABRI DE LA LUMIÈRE. EN CAS DE STOCKAGE PLUS DE 24 MOIS, LA QUALITÉ DOIT ÊTRE VÉRIFIÉE AVANT UTILISATION.

note olfactive : fraîche, herbacée, citrique ;

note gustative : frais, citronné ;

Constituant principal :
citral (géranial + néral): 35-75%
β-caryophyllène : 2-23 %
citronellal : 2-15 %
germacrene D : ≤ 12 %
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