Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
ACEITE ESENCIAL DE ROMERO
Pimpinella Anisum L.
CONSULTE PRECIOS ESPECÍFICOS, DISPONIBILIDAD y/o CALIDAD
Arbusto perennifolio muy ramificado, de 1 metro de altura, con hojas pequeñas, lineares, coriáceas, de unas hermosas flores de color verde oscuro, violeta, que se unen para formar inflorescencias en espiga en el ápice de las ramas. Toda la planta es fuertemente perfumada. Crece de forma espontánea en las cálidas regiones mediterráneas, pero, por sus características aromáticas, se cultiva en todas partes. En la antigua Grecia, se quemaban ramitas jóvenes de romero durante las ceremonias religiosas.
El aceite esencial se obtiene de las hojas y sumidades floridas, con el método de destilación al vapor y se obtiene un líquido amarillo pajizo con una fragancia fresca y ligeramente alcanforada.

PLANTA ORIGINAL rosmarinus officinalis L.
PARTE DE LA PLANTA UTILIZADA, PLANTA ENTERA, EXCLUYENDO LAS PARTES LEÑOSAS
PESO MOLECULAR 0
CAS 84604-14-8; 8000-25-7
EINECS 283-291-9
FEMA 2992
NÚMERO DE TARIFA 3301.29.41.00

ESPECIFICACIONES
ASPECTO A 20°C LÍQUIDO MOVIL TRANSPARENTE
COLOR AMARILLO PALIDO
OLOR FUERTE, FRESCO, MADERA, HERBÁCEO
SABOR PICANTE
ROTACIÓN ÓPTICA (°) -5 / 5
DENSIDAD A 20°C (g/ml)) 0,893 - 0,916
ÍNDICE DE REFRATIVO nd20 1.4670 - 1.4740
PUNTO DE INFLAMACIÓN (°C) 43
SOLUBILIDAD INSOLUBLE EN AGUA
DOSIS (% GC) -
ÍNDICE DE ACIDEZ (mg KOH/g) -

ESTABILIDAD Y ALMACENAMIENTO
CONSERVAR EN RECIPIENTE BIEN CERRADO EN LUGAR FRESCO Y SECO, ALEJADO DE LA LUZ. SI SE ALMACENÓ DURANTE MÁS DE 24 MESES, SE DEBE COMPROBAR LA CALIDAD ANTES DE UTILIZARLO.

nota olfativa: fresco, herbáceo, balsámico, eucaliptol

nota gustativa: aromática, fresca, alcanforada;

Constituyente principal:
1,8-cineol: 16-24%
α-pineno: 15-27%
alcanfor: 14-24%
canfeno: 6-13%
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