Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
ÄTHERISCHES ROSMARINÖL
Pimpinella Anisum L.
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Sehr verzweigter, immergrüner Strauch, 1 Meter hoch, mit kleinen, linearen, ledrigen Blättern von wunderschönen dunkelgrünen, violetten Blüten, die sich an der Spitze der Zweige zu ährenförmigen Blütenständen zusammenschließen. Die ganze Pflanze duftet stark. Sie wächst spontan in den warmen Mittelmeerregionen, wird aber aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften überall angebaut. Im antiken Griechenland wurden junge Rosmarinzweige bei religiösen Zeremonien verbrannt.
Das ätherische Öl wird aus den Blättern und Blütenspitzen mit der Methode der Wasserdampfdestillation gewonnen und eine strohgelbe Flüssigkeit mit einem frischen und leicht kampferartigen Duft gewonnen.

URSPRÜNGLICHE PFLANZE Rosmarinus officinalis L.
VERWENDETER TEIL DER PFLANZE, GANZE PFLANZE, AUSGENOMMEN DER HOLZTEILE
MOLEKULARGEWICHT 0
CAS 84604-14-8; 8000-25-7
EINECS 283-291-9
FEMA 2992
TARIFNUMMER 3301.29.41.00

SPEZIFIKATIONEN
ERSCHEINUNGSBILD BEI 20 °C KLARE MOBILE FLÜSSIGKEIT
BLASSGELBE FARBE
STARKER, FRISCHER, HOLZIGER, KRÄUTERGERUCH
WÜRZIGER GESCHMACK
OPTISCHE ROTATION (°) -5 / 5
DICHTE BEI 20 ° C (g / ml)) 0,893 - 0,916
REFRATIVER INDEX nd20 1,4670 - 1,4740
FLAMMPUNKT (°C) 43
LÖSLICHKEIT UNLÖSLICH IN WASSER
DOSIERUNG (% GC) -
SÄUREWERT (mg KOH / g) -

STABILITÄT UND LAGERUNG
IN EINEM FEST GESCHLOSSENEN BEHÄLTER AN EINEM KÜHLEN UND TROCKENEN ORT AUFBEWAHREN. BEI LAGERUNG LÄNGER ALS 24 MONATE MUSS DIE QUALITÄT VOR DER VERWENDUNG ÜBERPRÜFT WERDEN.

Geruchsnote: frisch, kräuterig, balsamisch, Eukalyptol

Geschmacksnote: aromatisch, frisch, kampferartig;

Hauptbestandteil:
1,8-Cineol: 16-24 %
α-Pinen: 15-27 %
Kampfer: 14-24%
Camphen: 6-13%
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